Phin
- Tỷ lệ
- 1 : 8 – 1 : 10
- Cỡ xay
- Vừa, hơi thô
- Thời gian
- 4 – 6 phút
- 01Tráng phin và ly bằng nước sôi.
- 02Cho cà phê vào, lắc nhẹ cho mặt bột phẳng.
- 03Đặt nắp gài xuống, xoay nhẹ — không vặn chặt.
- 04Rót một ít nước cho ướt đều, đợi 30 giây cho bột nở.
- 05Rót phần nước còn lại, đậy nắp và đợi.
Dụng cụ pha đặc trưng của Việt Nam. Rẻ, bền, và khó tính hơn phần lớn thiết bị đắt tiền.
